El próximo 22 de mayo de 2026, desde el Edificio Impulsa del Parque Científico Tecnológico de Gijón/Xixón (C/Los Prados, 166), tendrá lugar la presentación de la plataforma para el aprovechamiento de residuos orgánicos para uso animal.
Este encuentro busca no solo dar a conocer una nueva herramienta tecnológica, sino también compartir resultados de investigación punteros y fomentar conexiones estratégicas entre empresas del sector.
Bajo el lema «De residuo a recurso», la jornada se centrará en cómo transformar los desechos orgánicos en materias primas valiosas para la alimentación animal, promoviendo una cadena de valor más eficiente.
El evento contará con ponencias de expertos como son:
- Innovación cárnica: Cristina Vieira (Asincar) presentará el proyecto PRECIOUS, enfocado en la sostenibilidad de la cadena cárnica.
- Resultados de investigación: Laura Calzada (Universidad de Oviedo) expondrá los hallazgos sobre el reaprovechamiento de residuos alimentarios en la región.
- Tecnología Pelagius: Esteban San Juan Noriega explicará el funcionamiento técnico de la plataforma Pelagius.
- Nuevas fronteras: Jose Sánchez (Proteinsecta) hablará sobre el potencial de las granjas de insectos para procesar materia orgánica.
El evento está dirigido a empresas que sean potenciales usuarias de la plataforma, ya sea porque generen residuos orgánicos o porque tengan interés en aprovecharlos. Al finalizar las ponencias, se desarrollará un networking entre los asistentes, para generar nuevas sinergias empresariales.
Inscripciones mediante el código QR de la imagen o en https://forms.office.com/e/JFkPaFRexc
